Quesada Pasiega

Un postre rápido, delicioso y muy fácil.

La verdad es que se bate en 10 minutos y se hornea en 30, así que para cualquier comida de domingo en familia, os hará quedar como unos reyes. 

Ingredientes:

- 500 gr de leche cuajada, o queso fresco de cualquier tipo (al fin y al cabo, el queso fresco es leche cuajada )

- 250 gr de azúcar

- 4 huevos

- 100 gr de mantequilla derretida

- 100 gr de harina de trigo

- ralladura de limón y canela al gusto

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar y agregamos la leche cuajada i el queso desmenuzado, luego la mantequilla y la harina poco a poco, por último la canela y ralladura de limón.

Ponemos en un molde refractario, que hemos untado con mantequilla previamente, ahora al horno 175 °C hasta que esté dorada.

Espero que os guste y gracias por leerme.

Rumiana