Durante mis más de 10 años impartiendo Cursos de Sushi, me he topado con muchas personas a las que simplemente no les gusta el sabor del alga Nori, también hay niños que no lo quieren comer (muchas veces por lo chicloso del alga) pero sí que les gusta el sushi.
Una opción muy sabrosa y fácil de preparar es utilizar papel de arroz (las láminas secas y redondas para preparar rollitos de primavera) en vez de alga nori.
Para hacerlo, en un plato con agua bien caliente hay que dejar remojar dos láminas de papel de arroz, al ablandarse,se escurren rápidamente y a la esterilla. El resto se hace como los roles normales, se pone el arroz, el relleno y se enrollan con la esterilla.
Están deliciosos, tenéis que probarlos y además mirad que bonitos quedan.
Espero os gusten, gracias por leerme.
Rumiana
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